Технологии для пищевого производства
От технологических решений и оборудования
до разработки процессов и индивидуальных
конфигураций — мы помогаем создавать,
совершенствовать и масштабировать
производство.
до разработки процессов и индивидуальных
конфигураций — мы помогаем создавать,
совершенствовать и масштабировать
производство.
Трюфельная бриcса (Brisure di tartufo) для пищевой промышленности
Наша трюфельная бриcса — это высококачественный функциональный ингредиент, предназначенный для использования в промышленном и ремесленном пищевом производстве. Продукт получен из отборного трюфеля и обработан по контролируемым технологическим процессам, что обеспечивает интенсивный, стабильный и воспроизводимый аромат.
Функциональный ингредиент для вашего производства
Трюфельная бриcса является идеальным решением для предприятий, которые хотят придать своим продуктам характерный вкус трюфеля, сохраняя при этом контроль себестоимости и высокую технологическую гибкость.
Преимущества для пищевой промышленности
Трюфельная бриcса позволяет стандартизировать ароматический профиль конечного продукта, снижая вариативность, характерную для свежего сырья. Это надежное технологическое решение для обеспечения стабильного качества и повторяемости вкуса в промышленном производстве.
Контроль качества
Каждая партия проходит строгий контроль отбора и качества, что гарантирует чистый ароматический профиль, микробиологическую безопасность и стабильность продукта на всех этапах хранения и переработки.
Функциональный ингредиент для вашего производства
Трюфельная бриcса является идеальным решением для предприятий, которые хотят придать своим продуктам характерный вкус трюфеля, сохраняя при этом контроль себестоимости и высокую технологическую гибкость.
Преимущества для пищевой промышленности
Трюфельная бриcса позволяет стандартизировать ароматический профиль конечного продукта, снижая вариативность, характерную для свежего сырья. Это надежное технологическое решение для обеспечения стабильного качества и повторяемости вкуса в промышленном производстве.
Контроль качества
Каждая партия проходит строгий контроль отбора и качества, что гарантирует чистый ароматический профиль, микробиологическую безопасность и стабильность продукта на всех этапах хранения и переработки.
Подходит для использования в:
- ароматизированных колбасных изделиях (салями, варёные колбасы, ветчина)
- соусах и гастрономических кремах
- хлебобулочных и кондитерских изделиях с начинками
- готовых блюдах и полуфабрикатах
- сырах и молочных продуктах
Характеристики продукта
- Стабильный и насыщенный аромат трюфеля
- Однородная гранулированная структура для точного дозирования
- Высокая ароматическая отдача при термообработке и созревании
- Подходит для промышленных технологических процессов
Связаться с нами
Averol
IMPRENDITORE INDIVIDAULE
EVANGELISTI MIRCO
TIN 61651840240
346780, regione di Rostov, città di Azov, str. Kirova, d. 105A
IMPRENDITORE INDIVIDAULE
EVANGELISTI MIRCO
TIN 61651840240
346780, regione di Rostov, città di Azov, str. Kirova, d. 105A
